Retour à une cuisine de grand-mère ! Une cuisine instinctive, locale & de saison, saine & savoureuse, responsable & économe.

Ici ce qui nous intéresse ce n’est pas tant le plat final mais le processus qui y a mené et ce qu’on a appris en le réalisant.

La question principale qui se pose sur ce site c’est « Pourquoi ? » : Pourquoi saler l’eau des pâtes ? Pourquoi manger fermenté ?

Vient ensuite le « Comment ? », avec des recettes, des astuces des conseils.

N’hésitez pas à poser vos questions et recommander des recettes !